2023年02月05日

清蒸螃蟹

配料
青蟹一只
大葱数根
姜片数块
白酒少许

过程
用清水浸泡青蟹数小时之后再换水（目的是让螃蟹吐沙和排泄干净）用牙刷或者毛刷将青蟹表面清洗干净，大葱几根把螃蟹捆绑，姜片数块切片，部分放蒸水里，其余撒在螃蟹身上，最后放入螃蟹再撒上白酒，水烧开后约十分钟即可。

2023-02-05