极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

跟做了三次，真的是超级好，保留了牛肉的原香，调料的味道恰到好处，作者每步都交代的特别细致全面，所以切出来的牛肉也硬度刚刚好，根本不舍得湛酱油，原汁原味就很好。副产品牛肉面也是美味极啦

2023-02-04