小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

#晚餐•2023年2月3日# 好久没做了，温度掌握不好了。上火167度，下火150度，13分钟，毛巾面不干净，光面有的地方上色有点儿重，下次还得继续调温度，加的红曲米粉调色，感觉吃起来味道有点儿怪。还有个困惑，烤的时候有的地方鼓起来了，是烤箱温度不均衡吗？

2023-02-03