香炸奶香软麻花 | 非一般松软 | 麻花面包 | 可早餐可零食

麻花吃完了，
做法： 热一包奶 稍微一热就倒进碗里，放酵母醒发一会儿，盆里放面粉白砂糖两个鸡蛋 搅一搅，倒入奶，一边倒一边用筷子搅，觉得干就再加点面粉。揉揉揉，盖上保鲜膜，（冬天）放入有换热器的柜子里，一个小时醒发的很好了。拿出来一块 抹油，这个时候想起来忘记加盐了，又加了点盐。切成几块开始揉条，拧劲，对折继续拧，尾巴放在扣里。我做的慢，最后做完时 麻花又醒发的更大了，拿在手里轻轻的。倒油开火，开大火 扔下一丢丢面看浮不浮，浮起来了开始换小火，放麻花，我觉得小火太小了 稍微再开大一点，熟的慢 还吸油。翻来覆去的炸。
成品：刚出锅吃着好吃，糖盐放少了，吃着油。剩了好多，第二天凉了好硬，蒸了一下软了。吃三顿后就不想吃了。
我用的一小包酵母可以做2-4斤面食，一包奶可以搭配4斤面粉，出来的麻花挺多的，不想那么多就喝一点奶再倒酵母。

2023-02-03