传统做法 京酱肉丝

330克里脊肉，处理好以后葱姜水放两克盐腌肉，过几分钟半个蛋清加三勺玉米淀粉抓匀备用，准备配菜，炒个豆芽胡萝卜鸡蛋，青瓜擦丝，蒸烤鸭饼皮，差不多的时候开始炒肉，变色以后捞出备用，起锅放油放三勺糖炒溶以后放32克甜面酱炒冒泡放肉丝炒匀出锅即可#午餐•2023年2月2日# 记录一下操作，感谢作者的方子，配料简单好操作

2023-02-02