2023年02月02日

香松丸子

     准备食材:新鲜香芋，铁棍山药适量。

      调料:奇亚籽花生酱，猴头菇植物香松。

   做法：
       1，将香芋，铁棍山药去皮切片。上蒸锅，水开蒸十五至二十分钟，熟透熄火备用。

       2，将蒸熟的香芋，山药，用勺子压碎成泥，搅拌均匀备用。

       3，奇亚籽花生酱取出解冻，倒适量在盘子里。猴头菇植物香松也取出适量放盘子里备用。

       4，手带上一次性手套，将香芋山药泥捏成大小相等的丸子，沾上奇亚籽花生酱，放猴头菇植物香松上，翻滚几下，沾满香松，装盘，即可上菜。

       这道香松丸子制作简单，可搭配下午茶食用，或做为餐前小吃，都是不错的选择。

2023-02-02