【小高姐】早餐白面包 极简主义的手工面包

新手做了三次，两次都翻车了😭，怀疑是面粉和方主的不一样，所以水加多了，进烤箱前还是粘手的面团。而且估计是室温不同，醒面时间也得拉长。成功的那次是用了20g黄油，其它材料等比例减少，同时每个醒发的步骤时间拉得很长。

2023-02-02