香草冰淇淋闪电泡芙

方子很棒，我把水换成了牛奶，植物油换成了黄油，虽然不知道和水、植物油做出来区别大不大，但是心里上觉得这样会更好吃哈哈…200度很快上色怕焦了后来调成190（我的烤箱感觉温度偏高，烤戚风我也比别人的低5～10度），烘烤20分钟之后150度20分钟，烤出来是空心的很脆，加上香草淡奶油又脆又香还不腻，最好强调一下给面糊加蛋液之前要把面团冷却一下（非常重要，别问我怎么知道的）… ¯\_(ツ)_/¯

2023-02-01