焦糖布蕾【曼达小馆】下午茶系列

没成焦糖，就这样吧……下次再试。
这次直接把蛋黄和牛奶奶油放一锅里搅拌匀了才加糖加热到糖融化的，貌似没任何问题。五杯半～盖锡纸很滑嫩～睡午觉前放进去，睡醒了拿出来吃～也毫无问题，没有烤过头#晚餐•2023年2月1日#

2023-02-01