（茅屋奶酪/希腊酸奶版） 轻乳酪蛋糕｜无油低糖超低热量

#烘焙记录# 第二次撸这个方子啦！自制奶酪放了鲜柠檬汁，也太香啦！750ml牛奶出150g奶酪，放30ml乳清打至顺滑，再按这个方子整，用了100g奶酪，蛋白打发湿性发泡，放了22g糖。水浴50min120°，稍微嫩点。冰箱冷藏隔夜。#晚餐•2023年1月31日#

2023-01-31