新西兰牛羊肉协会 | 挑战「新」意年菜，你pick哪一道？

桔梗红枣乌鸡汤
      非常适合女生们的滋补靓汤✨补气血，冬天就要多喝汤！今天在盒马购买了散养丝乌鸡，选用太和乌鸡，肉质细腻，饭前来一碗，暖心又暖胃💕

【食材清单】散养丝乌鸡400克，羊肚菌5个，盐少许
干料包：红枣，桔梗，枸杞，姜片，冰糖

【制作步骤】
1️⃣鸡肉冷水浸泡5分钟洗净
2️⃣冷水入锅焯水备用
3️⃣羊肚菌泡发10分钟洗净
4️⃣焯水后的鸡肉放入砂锅加开水1.5升
5️⃣慢炖30分钟后加入羊肚菌继续炖15分钟
6️⃣出锅前加少许盐调味即可#午餐•2023年1月31日#

2023-01-31