米米辣呀 方子很好。按方子减半做的，75克糯米粉➕25克面粉➕一克黑芝麻➕一个鸡蛋（带壳约50克），和面有点干，加了大概有40克的水，和成光滑稍微偏硬的面团，用擀面杖擀开成厚度1厘米左右面片，再用刀切成合适的宽度和长度，放到六七成油温的油里，小火慢慢炸，一定要有耐心，慢慢炸到颜色变金黄捞出。另起锅用50克水融化75克白糖，裹糖浆搞定。 2023-01-31
方子很好。按方子减半做的，75克糯米粉➕25克面粉➕一克黑芝麻➕一个鸡蛋（带壳约50克），和面有点干，加了大概有40克的水，和成光滑稍微偏硬的面团，用擀面杖擀开成厚度1厘米左右面片，再用刀切成合适的宽度和长度，放到六七成油温的油里，小火慢慢炸，一定要有耐心，慢慢炸到颜色变金黄捞出。另起锅用50克水融化75克白糖，裹糖浆搞定。
2023-01-31