蒜头鸡

古法蒜头鸡，冬日温补好滋味

台湾特色料理，步骤简单但需要花点时间，关键点就是用整瓣的蒜头。一半的蒜要和鸡肉一起先煎过、另一半生蒜汤滚后才下锅炖煮，同样是蒜头但在口感上充满着层次感。

配料表:
1.食材:鸡腿肉(去不去骨个人随意)。
2.香辛料:葱、蒜。
3.调味料:盐、白胡椒、绍兴(黄)酒。
#蒜头鸡#

2023-01-30