超级测评 | 戚风蛋糕失败的8大真相

😭每次做必定开裂和塌陷，是怎么回事呢，蛋白打发到有很小的小弯沟了，打蛋白的盆无油无水，蛋黄蛋白也分离的干净。严格按配方来的，烤的最后十分钟长的很高，拿出来冷却后，就塌了？？？请教请教求指点？🙏

2023-01-30