零失败的懒人版卤牛肉

1、牛肉大火烧开后再煮五分钟，捞出过凉水。
2、放水凉水凉透。
3、卤料包用开水浸泡出味，凉水放生抽老抽耗油冰糖辣椒姜片山楂盐，放入牛肉块大火烧开。
4、水开后转小火40分钟，关火焖一晚，第二天切。牛肉有劲道。

2023-01-29