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Sunnyxyj 做过

🍫浓郁巧克力吐司🍫 —复刻版爸爸糖吐司面包

糖都减掉10克左右,习惯性多加丢丢盐。
应该是我擀得不均匀或者叠的问题,导致一边馅多一边少,顶部面膨发是斜的。
切开那边是膨发高的,另一端就黑面比较密所以膨发不起来。
用最简单的卷起来或者一条麻花辫卷,应该能避免这个问题吧。

2023-01-28