2023年01月27日

腊肉：五花肉或者猪腿肉➕肉的20%盐➕冰糖酱油葱姜,白酒，腌一晚或者24小时，挂起5度以下通风处晾1-2周，捏着外微硬里微软即可。
吃时肉洗净温水泡2小时左右，切片炒或蒸

2023-01-27