冰糖炒黑豆（好吃得停不下来）

成功！泡开的黑豆有2斤多一点，加了半斤多一些的糖，黑豆从头一天下午2点多泡到第二天上午9点左右，然后用高压锅压熟（选择“豆类”功能），和冰糖一起放入不粘平底锅中，小火使冰糖融化，待水分蒸发后，用硅胶铲不停翻拌直至豆子裹上糖霜，继续小火慢慢翻拌让豆子变干以方便保存。
好吃又健康的糖霜黑豆，get！#晚餐•2023年1月27日#  #自制美食#

2023-01-27