2023年01月27日

麻薯非预拌粉版本，空气炸锅做的。失败了好几次，每次都是扁的，这次加蛋液后搅拌了近5分钟，状态会变得粘稠有韧性，成为了麻薯的“骨架”。不知道是不是这个原因，下次再验证一下。

2023-01-27