经典|纽约芝士|香草|巧克力/味觉盛宴

做了个翻车（裂开）的丑东西出来，没有慕斯圈，几百年没弄大蛋糕连蛋糕模具都没有，犄角旮旯里找出来一个三能的9寸活底，里三层外三层包锡纸..然后水浴的盆发现高度合适，尺寸放不进去…巧克力也是混了点45的..最后看了老师和大家的作品，发现装饰奶油我都抹不好（奶油消耗了我分装的700G，再开一瓶又要分装有点麻烦，最后一点将就一下）太难了，交了作业，大概不会再想做一次，味道很好，饼底好吃，谢谢老师！

2023-01-27