地道蒙餐：烤羊排(家用烤箱版)

#晚餐•2023年1月26日#
第三次做了，由于今天要上班担心下班来不及做，提前一天冷水煮沸洗净后，加姜片和少许花椒再加点盐高压锅炖20分钟，筷子可以穿透羊肉，取出沥干水，冷却后涂抹少许盐，包锡纸烤箱250烤20分钟，再涂抹腌料（孜然粉和熟芝麻、芝麻油，蚝油拌匀）放置今天230烤20分钟，外脆里嫩，味道不错

2023-01-27