2023年01月25日

（豉）椒鸡丁
忘了放豆豉的豉椒鸡丁（后来做了一次放了）。
最近掌握了把肉做嫩的方法。但是有时候觉得鸡腿肉不做那么嫩可能更好，太嫩了吃起来慎得慌……煸得干香一点更好。

2023-01-25