黑米馒头

水150g，酵母3g（怕发不起来）、糖5g（不太喜欢吃甜的），没有放奶粉。
手揉面团揉了15分钟左右（表面光滑）
发酵了大概40分钟左右，刚出锅时很松软，空口吃了一个，吃的是材料本味，紫米味很香。

2023-01-25