海盐焦糖酱（美味百搭、简单快手）

148℃ 50min，放一晚，还是塌腰，烘烤过程中开裂，可能是蛋清打发到一半又加了没打的蛋清…奶油：焦糖酱按照5:1偏甜了，下次降一些。

2023-01-24