巧克力巴斯克蛋糕

自己吃懒得抹面了，出炉之前满屋飘香，太愉悦了！香浓丝滑，热量的快乐。用的kiri奶油奶酪+法芙娜77%黑巧，减糖10g，不爱吃甜觉得刚好。喜欢扎实口感，烤24分钟基本不流心，也正好。上火好像可以小一点，焦得太均匀了😂

蛋糕糊进模具一定要过筛，用细孔筛网，亲测有差。

2023-01-24