满分凤梨酥

不知道为什么要特意标榜“纯凤梨”馅的
我真心不喜欢，还是这个好，吃过就知道，加了冬瓜口感才好！

以下为自己mark细节部分
馅（500g凤梨的比例）炒完400g，用时40分钟！
饼皮用的图片这个方子，320g
馅儿：皮=20:16，可做20个（新手还是14:16会好包一点）
🫣模具不够了，拿月饼的凑一下

2023-01-23