90%高含水烫种纯奶吐司

做了N次的方子，全家都喜欢。液体量略略调整了，用的面粉筋度不够，做吐司经常撑不太起来。面包口感是真的好，柔软又有韧性。试了做小面包，一样好吃，只是没难度反而兴趣不大了。

2023-01-23