麻酱鸡丝凉面

二刷麻酱鸡丝凉面！好像有说法是年初二吃面，正好按国内时间已经到初二了😝
这次没有黄瓜，用一小截莴笋代替了；懒得擦胡萝卜丝，只用了豆芽和白菜。麻酱好像放少了，加了一点老干妈和剁椒（对我来说这个量丝毫不辣😅），忘了放糖，但灵魂香醋不可少！
上海式幼面还是粗了点，感觉再细些的会更合适。
#午餐•2023年1月22日# #国外版厨房实验#

2023-01-23