一次成功的开花米糕

#午餐•2023年1月21日# 今天又做了一次。糖放了65g，水换成牛奶，面粉放的是高筋粉，其他配料按照配方，做出来香甜的奶香味！家人超喜欢😍😍😍
PS. 今天发酵了两个多差不多三个小时，就没有第一次做那么黏，很有嚼劲，尤其是放凉了以后。用砵仔糕的小杯子蒸，可以蒸8个。超棒😍😍😍

2023-01-21