入口即化❗️比慕斯还好吃的柠檬巴巴露亚

四寸慕斯圈，配方2/3略多一丢丢，但吉利丁片只加了3.5g不够，香草精加多了，牛奶加了皮块煮没加柠檬汁，像摇摇冻，口感轻盈泡沫，柠檬味不够。但抹茶底的饼干挺配的。
下次要在牛奶里多加点柠檬汁和皮屑，糖分开淡奶油加糖多打发会儿，淡奶油比例减少，不要加香草精了

2023-01-21