2023年01月21日

冲辣菜

这是我家年夜饭为数不多的素菜之一
也是川渝的特色——冲辣菜
每家的做法也不一样
口味就是又冲又辣
除了辣味有一种类似芥末的冲劲儿
所以叫冲辣菜
这也是春节期间吃了大鱼大肉后
一道绝佳的开胃菜
这个双喜的盘子也有些年头了
今天除夕
㊗️能看到这道菜的朋友
新的一年
一飞冲天、喜气洋洋、
平平安安、万事顺意！

2023-01-21