开酥笔记--巧克力可颂

#早餐•2021年3月7日# 用的山茶花粉，安佳黄油，这组织惨不忍睹啊。。。是不是发酵没法好，还混酥严重呀。成品不大，也没有嘭起来～面团整形好后，去冷冻了一晚上，也不知道是不是这些原因，加上面粉也不对。下次再试！

2023-01-20