巧克力冰山熔岩

80g巧克力（甜巧克力，所以没有另外放糖），200g淡奶油，一个蛋黄
先放鸡蛋和淡奶油，小火化开，再放巧克力化开
冷藏室藏了一个晚上
但是最终发现有点湿润。。是因为淡奶油放多了么？

2023-01-19