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果贝果 做过

草鱼最美味的苏式吃法---苏式爆鱼

楼主方子不错,先说说口味,盐和糖的量可以根据自己的喜好进行调整。再说说食材,楼主建议的草鱼,这次正好家里有青鱼,就替代了草鱼,厚度还是1.5-2cm合适,除了块头有点大,口感还是很赞的。另外,操作中,油量要足,温度要够,耐心要有,入锅后一定不要多翻动。

2023-01-18