新手包会6寸芒果慕斯

#20230118早餐&饭后甜品#
前晚按方子的份量能做2份6寸烤碗的
前晚的成火龙果熔岩 翻船了
昨晚在剩下的慕斯糊里混了20g牛奶+5g吉利丁
今早发现就成了
镜面也是牛奶兑水兑慕斯糊 很成功
第一晚打奶油飞到整个厅都是 搞了好久的卫生
成功了也不敢再试了😂

2023-01-18