香辣鸡爪

改良了一下，没用豆瓣酱和蒜，直接卤好以后，另一个锅烧油放入辣椒，花椒，小火炒3分钟左右，然后拌到一起，又加了一点糖，鸡精，香油，蚝油。加了一些水莫过鸡爪，味道还行。

2023-01-18