零失败的鲍鱼捞饭

味道真好，非常感谢！
1，鲍鱼清洗干净后如果不急着做，可以放在清水里泡着，一来防止鲍鱼缩水变干，二来，泡的水可以后面用来煮鲍鱼，更鲜美。
2，做鲍鱼前一定用料酒和白胡椒粉最少腌制20分钟。
3，香菇可以多煮会儿更进味儿。

2023-01-18