酸奶小蛋糕

用了安慕希  白糖减半了35g
油仍然用了黄油和玉米油的混合
顶上撒了蔓越莓
一共三个大纸杯➕4个小纸杯
风炉150度15min➕140度10min
这个风炉真的是令人难以拿捏  还出现了大裂谷
出炉肉眼可见的回缩  侧放凉凉也没能拯救  
其中粉色纸杯的表现最好  内里是油面的  从表面看不出回缩  但是她裂得最严重哈哈哈哈
味道还可以  有乳酪蛋糕的感觉  但是颜值还能再挽救一下么😂

2023-01-18