腊八蒜

分享自制腌制腊八蒜

①准备大概十二头大蒜、一瓶白醋（或老醋备用)

②找个罐头玻璃瓶子洗干净， 晾干（注：一定要保证瓶内干净不然会滋生细菌）

③将大蒜拨开（剥蒜小技巧：把蒜头用刀切掉，更加省时省力）

④把拨好的大蒜放入瓶内(没想到正正好好满满一瓶)

⑤倒入白醋，没过大蒜即可，加两三勺白糖，一勺食盐，盖紧瓶盖轻轻缓慢摇晃均匀

⑥静置一周即可呈现图片中翠绿色的啦 (吃了两顿才想起拍照😋😋） #腊八蒜#

2023-01-18