一次成功的酸奶戚风蛋糕（8寸）

以前总是自己随意减量配比，总不成功，这次严格按照方子来，非常成功，烤的时候鼓出模具老高，就是表皮倒扣时被烤网沾掉了一些。自己做的酸奶没有糖，尝了尝碎渣，感觉方子的80克糖有点甜了。放冰箱冷藏一下再来反馈口感。

2023-01-18