虎皮辣椒皮蛋

成功！很简单耶✌️
但是有几个小点要注意：1.提前切好皮蛋，直接在锅里铲，蛋黄太粘稠会沾染很多到青椒上，不美观
2、油稍微多点
3、不宜放酱油，最多一点点够，皮蛋本身很黑，再放色泽整体呈现不好看，咸度不够加点盐
4、青椒缩水严重，需要多切一点，不然出来量看着很少
#晚餐•2023年1月17日#

2023-01-18