黒曜 你这个肉片太厚太大，腌不入味，图片中肉片尺寸一片至少要改刀成两到三片。酱油是放少了还是种类不对，龙牌酱油颜色很深的。辣椒需要用勺子压出略带虎皮的感觉，不然味道差很多。另外还有就是炒的时候除了煸肥肉，其他时候火力要够大，油要舍得放，不然炒肉很容易变成煮肉，调料又不够肉会又老又腥。 2023-03-08
你这个肉片太厚太大，腌不入味，图片中肉片尺寸一片至少要改刀成两到三片。酱油是放少了还是种类不对，龙牌酱油颜色很深的。辣椒需要用勺子压出略带虎皮的感觉，不然味道差很多。另外还有就是炒的时候除了煸肥肉，其他时候火力要够大，油要舍得放，不然炒肉很容易变成煮肉，调料又不够肉会又老又腥。
2023-03-08
肉太厚了，辣椒少了，酱油最好买龙牌酱油，别放成生抽了
2023-04-25