新西兰牛羊肉协会 | 挑战「新」意年菜，你pick哪一道？

酸汤羊肉：羊肉切丝放碗里，放生抽，放料酒，放蚝油，放十三香等拌匀腌制十分钟，放淀粉拌匀，放油拌匀锁水备用。
炒锅烧热，倒油，放葱姜爆香，放番茄块翻炒出汁，倒入开水，放入羊肉丝，煮熟，放年糕片，木耳煮熟，放清楚抄开，放盐，十三香等调味，甩入鸡蛋液，关火，放蒜苗碎，香菜碎，香油拌匀即可出锅。
食材丰富，色泽好看，羊肉嫩滑，酸汤爽口开胃。#午餐•2023年1月17日#

2023-01-17