自制甜酒酿（不加糖就让酒酿超甜的秘密）

超级甜
记录下：一斤的糯米，370克的白开水，放凉后先湿润米，再3克酒曲1克面粉混匀加入拌匀，留一点撒表面再加一点水。
但是表面撒粉的地方有霉点，不知道是不是撒表面导酒曲致浓度太高容易感染杂菌？
发挥大无畏精神挖点霉点，继续吃下面的，真的好甜好甜

2023-01-17