100%含水量豆腐生吐司

这几个月最喜欢vivi老师的方子🥰自从入了大水量的坑再也回不去以前的吐司🤣没买内脂豆腐就用了我妈炒菜剩下的豆腐，算是介于老豆腐和嫩豆腐之间吧，多加了一丢丢水，加上比较便宜的高粉，感觉也勉强hold住了～两个卷都有一侧侧面有沉积，不知道是整形动作比较粗鲁弄破皮了，还是卷的手法有点问题，又或者打面还有点问题，但无伤大雅，大家吃了都说好！

2023-01-16