超级软糯Q弹的黑糖年糕

黑糖年糕
图一成品是图五配方的两倍量，第一次试这个配方：鲜奶、糯米粉、黑糖，操作简单，口感Q弹，放到第二天还很软好吃，大推👍👍👍，此款解冻后微波一下下，依然好吃


⏰记录一下明年参考：我的磅蛋糕膜具做两倍的量刚好，因为比较厚，蒸的时间一定要1.5～2小时
⏰甜度因人而异，今年糖粉一份70克，单吃甜度可，如果要裹蛋煎或油炸要再甜一点，下次试一份90克
⏰家里有两个磅蛋糕膜具，蒸锅一次上下共蒸两个。

2023-01-16