巫屋无误
做过
空气炸锅别闲置!鲜嫩多汁~照烧鸡腿肉🥩
3个鸡腿,这是其中一个鸡腿还没撕开的状态。我觉得方子可以。可以根据自己需求调整。我用我的方式做出来松软入味。(三本炸锅)
我的步骤:
1、3个鸡腿,去骨后360克左右。
2、腌料:
料酒一点、柑橘一瓣、姜几片、、酱油20克(量杯)、自己熬的红糖糖浆一勺约15克(代替蜂蜜水)、黑胡椒粉少许、
3、我的步骤:
去骨鸡腿泡去血水、加腌料抓拌一会,放冰箱过夜,鸡皮朝下平铺到空气炸锅用的陶瓷碗里、先180℃、15分钟(预热5分钟,相当于放入鸡腿后烤了10分钟)、中途翻面。再选择炸锅自选“鸡翅”档8分钟,观察鸡皮上色效果差不多就好了。上色还不错哦
2023-01-16