2023年01月15日

没放蒜蓉的比较酥，不知道是因为蒜蓉的放久了一点还是油温原因，改天吃完再试试。
以前做过一次，喜欢吃，再做一次。
有个火候小技巧，炸一段时间后，微上色但没熟，捞起来滤油，然后放进烤箱烤透。这样不会过火，颜色浅些。

2023-01-15