披萨

给的水分量少了，至少要110克，蒜蓉，洋葱绒和西红柿一起炒加披萨草，出锅以后建议放置20分钟酱汁还会析出水分，刷酱汁的时候捞上层的酱汁用。建议圆蘑菇和青椒要拿黄油炒一下，大虾洗净要拿厨纸吸干水分。烤箱230度预热5分钟，220度烤8分钟，230度烤5分钟，然后再用200度，烤5分钟就好了。另外奶酪从冰箱里取出来后，用厨房纸吸一下水分，有些奶酪会有冰碴。每样炒的东西都需要放些盐的。面团发好后，建议不要拿擀面杖擀排气，用手按压造型就可以了，这样面饼不会干，口感比较好。使用奶酪共计200克，烤箱中层，上下火。希望对大家有帮助。

2023-01-15