山姆人气款丨抹茶蛋糕卷丨不消泡毛巾面卷不裂配方分享

【抹茶瑞士卷】
烤盘28×23，按0.82调整份量，蛋清里没加玉米淀粉，打得没第一次硬，确实不开裂。
烤箱160℃ 20分钟就行（23分钟上色有点深）

2023-01-15